nieuws detail
Nóg betere voedselveiligheid en minder afval door wereldwijde upgrade
De best mogelijke voedselveiligheid en minimaal restafval tijdens het productieproces. Passend bij hun wereldwijde standaard en met gewaarborgde kwaliteit. Dat was de wens van een internationale levensmiddelenfabrikant. Orangeworks nam de uitdaging aan en startte in de zomer van 2018 met het ‘filter skid’ project, waarvoor zelfs de fabriek deels omgebouwd werd. “Zo werken we efficiënt en kunnen we de kosten laag houden.”
Voedselveiligheid als hoogste prioriteit
Als geen ander weet Orangeworks dat voedselveiligheid voorop staat bij het produceren van voeding. Het is van vitaal belang dat enkel die ingrediënten in het eindproduct belanden die daarin thuishoren. Want gaat er iets mis, dan kunnen de gevolgen groot zijn. Theo Beerkens, Project Manager bij Orangeworks: “Deze levensmiddelenfabrikant is constant bezig zijn systemen te evalueren en de methode van detectie te verbeteren. Dat heeft geleid tot de keuze om de filtersystemen te upgraden met een dubbele filtering.”
Minder restafval tijdens productie
Naast de best mogelijke voedselveiligheid staat het verminderen van restafval tijdens het productieproces centraal in het project. “De definitie van restafval verandert continu door wereldwijde veranderingen in wetgeving en beschikbare recycling routes voor afval”, vertelt Koen Verstegen, directeur bij Orangeworks. “De meest effectieve strategie om kosten van afvalverwerking te besparen is dan ook om afval tijdens het productieproces te verminderen. Bij Orangeworks zoeken we constant naar manieren om dat te realiseren. Door dit project zal bij het controleren van de filters 45% minder afval ontstaan, een flinke winst dus.”
Wereldwijde upgrade
Over de hele wereld, van Zuid Amerika tot Australië, gaan de skids van de levensmiddelenfabrikant een upgrade krijgen. In de zomer van 2018 is Orangeworks begonnen aan het bouwen van de nieuwe skids, gebaseerd op een wereldwijde standaard. Theo Beerkens, Project Manager bij Orangeworks: “De enige wijzigingen die toegelaten worden komen voort uit beperkingen in lay-out van bestaande fabrieken. We hebben bijvoorbeeld van één skid de steunen gehalveerd en uitgevoerd met centreerbuizen, anders had de skid niet door de doorgangen gepast. In een andere skid hebben we een paar componenten gedraaid. Dit soort wijzigingen bespreken we vooraf met het engineersteam van de klant om zo de wereldwijde standaard en kwaliteit te waarborgen.”
Efficiency én kwaliteit
Speciaal voor deze opdracht is een deel van de fabriek van Orangeworks omgebouwd om de skids in een lijnopstelling te kunnen produceren. Toon Tap, meewerkend voorman: “Tijdens de productie van de eerste paar skids hebben we goed gekeken naar het inregelen van het proces. Door het produceren in lijnopstelling en onze unieke manier van werken kunnen we de kosten voor dit project laag houden en werken we enorm efficiënt. Zo kunnen we, ook bij een groot project als dit, de kwaliteit voortdurend waarborgen.”